数年前にセット購入しました、未使用品です。箱もきれいな状態で保存してあり、撮影のために開きました。もう一本の菜切包丁とセット購入していただければ、お値引き検討いたします。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を採用。伸縮性のある本水牛桂が刀身のガタつき・抜けを防ぎます。刃長：約210mm全長：約360mm重量：約110g刀身材：コバルト合金鋼＋ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼ハンドル材：朴木＋水牛桂刃付：両刃（右利き・左利き兼用）

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